Tomaten of groentesoep? Waarom kiezen?

Benodigdheden:
Groentemeisjes: Tomaten- groentesoep pakket, 300 gram rundergehakt

Ook nodig: 2 runderbouillonblokjes, Ketjap Manis, peper, zout en vermicelli

Bereidingswijze:
Was en snijd de tomaten in vieren en verwijder het kroontje. Breng de partjes tomaat aan de kook in een pan met 1 ½  liter water. Voeg de 2 runderbouillonblokjes toe. Draai ondertussen van het gehakt, gekruid met wat peper en zout en een scheutje ketjap, de gehaktballetjes.
Wanneer het water kookt, schep de tomaten eruit en pureer deze met een staafmixer. Voeg vervolgens de gepureerde tomaten, de fijngesneden groenten en gehaktballetjes toe.
Laat de soep zachtjes op een laag pitje pruttelen. Voeg als laatste een handje vermicelli toe en geniet van  deze heerlijke tomatensoep-groentesoep.